回族不吃猪肉的主要原因是宗教信仰。许多回族人都信仰伊斯兰教，觉得猪生活在肮脏环境中，猪的灵魂也是不干净的，吃猪肉会让自己变得不洁，还有种民间传说回族的祖先因为被猪救过，所以对猪很敬重，不过前两种说法没有依据，最大原因还是宗教信仰。
回族为什么不吃猪肉
1、宗教信仰
目前很多回族人都是伊斯兰教的教徒，而在伊斯兰教的《古兰经》中有着明确的规定：禁止教徒们吃猪、马、狗等一切自死的动物，这些回族人恪守教规，凭借强烈的宗教信仰，不仅不吃猪肉，就是闻到猪肉的味道都不行。
2、民间传说
还有一种民间传说，据说在古时候，回族的祖先因为战败逃亡，最后被猪所救，后来祖先就命令自己的族人不要再食用自己救命恩人的肉，不过这种民间传说无从考究，所以主要原因还是因为宗教信仰。
3、猪是肮脏之物
信仰伊斯兰教的回族人觉得猪是种肮脏的动物，猪生活的环境可以说是臭气熏天，而且猪还是杂食性动物，所以觉得猪的灵魂也是肮脏的，而做为伊斯兰教教徒的回族人觉得吃了猪的肉，不仅人身体会受到猪肉的污染，甚至灵魂都变得不洁。
