蜂蜜深受很多人的喜欢，它有很高的营养价值，功效也很多，它不仅可以制作出美味的食物，还可以用来做一些面膜等美容产品等。但是有很多人不清楚蜂蜜的保存方法，蜂蜜保存不当很容易导致蜂蜜结晶，从而影响蜂蜜的口感。那么蜂蜜怎么保存才最好呢，这里给大家介绍三种保存的方法。
蜂蜜的三种保存方法
1、玻璃罐密封保存
蜂蜜的贮藏时间较长,所以要用玻璃瓶来储藏。由于蜂蜜中含有机酸和碳水化合物,在酶的作用下,如果蜂蜜长期储存在金属容器中,就会腐蚀镀锌金属,使蜂蜜变质。家里的蜂蜜直接用玻璃罐密封保存就可以，吃完后一定记得盖上盖子，用保鲜膜盖住瓶口，不建议大罐装的蜂蜜，平时买小罐的就行，这样更容易保存。
2、冷冻保存
蜂蜜保存时应该放在冰箱冷藏区，这样能够减少细菌等微生物滋生，能一定程度保留蜂蜜中的营养物质，从而保持食用口感。因为蜂蜜在常温下，容易滋生细菌等有害物质，还有可能出现异味、腐烂等变质情况。若放在冷冻室，蜂蜜会变得粘稠，还有可能会被冻住，吃的时候就很不方便。不过用温水化开后可以正常饮用。
3、阴凉干燥处保存
蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风的地方，温度建议保持在5~10C，注意将蜂蜜密封保存好，蜂蜜中的葡萄糖和果糖吸收空气中的水分后，会变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。
以上是家庭保存蜂蜜的三种方法方法，只要掌握以上几点，蜂蜜就可以存放很长时间，还有一点要注意，蜂蜜也不要用塑料瓶进行长期保存。还要注意不要和其他一些容易串味的物品放在一起保存，就比如说酒精、大蒜等食物，不要将其长期放在温度高的地方即可。
