许多人都爱吃榴莲，但要注意榴莲没有熟透是很影响口感的，如果我们买到外皮青色较多或不成熟的榴莲，是可以进行催熟后再食用的。那么榴莲不熟打开了怎么催熟呢？最快最好的方法是微波炉加热，一般两分钟左右就好了，跟小编一起来学习一下吧。

榴莲不熟打开了怎么催熟

1、微波炉加热催熟

若是剥开了榴莲才发现没熟，直接吃的话果肉口感不佳，不吃又不利于长时间保存，我们就需要催熟榴莲。可以用保鲜膜包裹果肉，放在微波炉中加热两分钟左右，取出后用筷子戳一戳，如果还没有软就再放进去转个30秒，软了就可以取出来吃了，这是最快的催熟办法。

2、熟透的水果催熟

通常我们会选用熟透的苹果、香蕉等水果，用保鲜膜包住榴莲果肉，将它们一起放入纸箱或相对闭塞的环境，成熟的水果释放出的乙烯可以对榴莲进行催熟。但这种方法相对较慢，需要等3至3天左右，最长不要超过5天，因为时间久了香蕉可能会坏掉哦。

3、大米催熟

和上面讲的水果催熟同理，大米也会散发出乙烯，这种方法同样适用于已经剥开的榴莲。用密封的保鲜袋或保鲜膜将榴莲果肉装起来扎紧，然后将其放入大米中，等待2到3天就可以拿出来吃了。

4、回壳放置催熟

若榴莲只是刚打开或半开状态，此时发现没熟还能将果肉回壳放置，然后用报纸或袋子将整个榴莲连壳包好密封，然后放置在阴凉的地方，等个2-3天见到榴莲裂开或散发出成熟的香味就可以拿出来食用了。注意没爆开前不要让榴莲过多接触空气，爆开后要尽快将果肉取出，避免坏掉。

注意：虽然榴莲不熟打开了可以催熟，但最好还是选择自然熟透的榴莲味道更佳。我们选榴莲的时候，如果想尽快吃，就要选择成熟度高或是外壳青色较少的榴莲，如果买回来就发现没有熟好，可以先不急着打开，让榴莲晒晒太阳或等待榴莲开口，确认熟了再打开食用最好。

榴莲怎么选才是最好的

1、看外形

选择榴莲的时候可以选择体型比较大的，整体的形状轮廓要圆润，而且外壳像鼓包一样，看着非常的饱满，这样的榴莲皮多肉薄，里面的果肉会和外壳紧密相连，有鼓包的外壳都会有块果肉，如果越饱满，那果肉就越大...【更多详情】